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減肥佳品 生姜大蒜粥 ( 圖)

減肥粥既可減肥,又可強身健體、養顏美容,更可同時治療體內的疾病。下面教你做幾款家庭常用減肥粥。 生姜粥中醫常把食物分為陰陽兩性,生姜是屬于陽性食物。體重的增減,在很大程度上取決于所吃的食物是陰性還是陽性。陰性食物增加能量輸入,陽性食物增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”,是指當身體完全處于休息狀態時的能量支出。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率,因為,當你休息時,便能排除額外的能量,這也就是有些人雖然吃得很多,但仍能保持身材苗條的原因。所以,減肥者如能適當地進食陽性食物,定能事半功倍。同時,生姜粥對頭痛鼻塞、慢性氣管炎、感冒、脾胃虛寒、胃痛等癥有一定的療效。 制法:生姜8克切為薄片或細料,大棗兩枚,米100克,加高湯共同煮粥,加適量鹽、麻油調味。宜忌:熱癥忌服。 大蒜粥大蒜與生姜一樣,同屬陽性食物,故能治肥胖。現代中西醫結合的臨床實驗證明,大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓等作用,并且有十分強烈的殺菌能力。大蒜粥既能強身健體,,又能達到瘦身效果,不妨常服。但不少人怕其味道,現在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不會臭”:一是吃大蒜粥后,含一片當歸于口中。二是細嚼少許茶葉。三是吃幾粒大棗。常吃大蒜粥對治療動脈硬化、高血壓、糖尿病等有效,更可增強抗病能力。 制法:紫皮大蒜50克,去皮后將蒜放入沸水中煮1分鐘撈出備用,然后再將米100克放入煮蒜的水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內,加入鹽、姜絲、油少許,再煮5分鐘即可。大蒜烹調不宜過熟,否則降低療效。 宜忌:胃虛弱者不能常食,有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的老人忌服。目赤腫痛者勿過食大蒜。 常食減肥粥有以下好處:既可減肥,又可強身健體、養顏美容,更可同時治療體內的疾病。含有珍貴的藥效成分。有些食物即使有藥效和營養,卻不能被身體吸收。藥粥的特征之一,就是能被身體百分之百的吸收。 容易消化吸收。即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用,這時候粥就變成了胃腸藥粥。 有助于減少空腹感。人在減肥時,常常會因為空腹感而變得脾氣暴躁、情緒不穩定。而食用藥粥可以讓人有飽脹感,因此,可以輕松愉快的瘦下來。做法簡易,又不用花太多的錢。 免受挨餓之苦。不論早上、中午、晚上,任何時間都可食用,更可成為你的宵夜或點心,而且不限量。但最好不要吃得肚皮太撐,不管吃什么,七分飽是養生之道。
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