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一道被減肥者封殺的餃子_睡眼惺忪

剛在msn上,那位在上海,南京,海吃胡喝的留美坐家給我說,現在回美國后,每天不是吃那個什么花菜,就是吃什么蔬菜沙拉之類的減肥餐。而且,不許我在她面前談論‘包子’‘餃子’這些屬于碳水化合物的玩意兒。 但是,很久以前雙魚就嚷嚷叫俺給筒子們上回餃子,因為好幾次都以pp不滿意而告終。這回得閑,就很仔細的操作,向她交作業。 這不,一個要吃,一個不要吃,手心手背都是肉,我到底要聽誰滴啊??? 算了,上就上吧,畢竟小美還是有忍耐力滴,黨和人民都相信你。 其實我包的餃子也不好看,沒有漂亮的褶子。但是我覺得我包的餃子,煮的時候從來不會破,方法也簡單,包起來還快,很省時間。 每次看著自己包的餃子,一個個坐得很穩的樣子,心里甚是歡喜。是煮的也好,水煎的也好,都么得問題。吃到嘴里,邊淺餡多,口感好極了! 知道不?俺家阿姨請假,本來不用洗衣打掃衛生的俺,得嗨喲嗨喲滴自己做。。。表說,還真是有點累。老胳膊老腿滴是酸甜有加呀,看來俺太缺乏鍛煉了。敬佩那些自己一個人操持家務的,所有的jjmm們。拓別是有2個孩子的筒子。以下就不列舉了。 遇到再包點餃子,俺實再是對付不過來了。 不過,聽說有美女看的時候,俺滴精神頭就大多了。 餡料的做法: 用料:豇豆250g,肉300g,餃子皮800g,雞蛋一粒,鹽味精生粉醬油少許,食用油少許。 做法: 1.豇豆切碎鹽稍碼去水分。 2.倒入攪好的肉餡。 3.加雞蛋,鹽,味精,醬油,生粉,油少許攪上勁。 4。用餃子皮包入適當的餡料。 煮餃子的方法: 1.開水中放入餃子。 2.蓋上蓋子悶煮。 3.水滾后加入冷水極一下。 4.再蓋上蓋子悶煮第二次。 5。見滾后,再倒入冷水。 6.開蓋煮滾,即可。 小貼士:1.包餃子的手勢還是很重要的,左手拿捏餃子皮的時候剛好可以讓餃子靠在幾個手指的中間。 2.捏合的時候一定要用點力氣,以免開口。 3.下鍋后,鍋稍搖晃一下,免得粘底。或用漏勺從前往后輕推一下餃子,以免餃子粘底。 4.煮好的餃子,裝起來后,趁熱把餃子過碗,這樣餃子再怎么多,都不會粘在一起。 5.蘸上自調的餃子醋,味道更好。(預知餃子醋的做法,且聽下回分解。) 6.放涼的豇豆餃子更有一番不同樣的風味。餡子是有點脆的。 7.你要是正在減肥的話,可千萬別吃哈。 有關網友的文章: 江南美女幫在金陵的歷史性會師(演出版)---夫子廟的紙質花燈 游走大廚在廈門的傾情奉獻----金粉網友聚會 拜倒在菜前餐腳下的筒子------金粉網友聚會
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