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減肥方法大比拼,最多月瘦14斤_榨菜

文:趙英敏 這個春天你的體重開始減輕了嗎?你的減肥計劃開始實行了嗎?是否遇到重重困難呢?下面我給大家介紹幾種減肥的方法及個案分享,給大家一點鼓勵,同時希望對正在處于減肥困擾中的朋友一些幫助。 案例1 飲食無規律,零食當正餐的她體重漲到176斤----現在月減14斤 潘瑩,27歲,女,長春人。3月份開始減肥計劃,當時176斤,現在160斤。飲食量不大,平時三餐無規律,經常不吃早飯,晚餐會很晚,由于經常晚睡,還會吃一些零食,如果蛋糕,巧克力,堅果之類的。喜歡油炸食品,尤其喜歡炸雞柳,薯條之類;喜歡吃蔬菜,但經常由于不吃正常而被忽略;喜歡各種水果。平時很少運動,上下班會走40分鐘左右。。 【營養師分析】:雖然潘瑩一再說她吃的不多,雖然愛吃點油炸食品,但蔬菜也愛吃啊,吃的那么少怎么體重一直飆升。其實從分量上看她吃的確實不錯,但食物的密度較高,熱量很大,較易形成脂肪,另外由于三餐不規律,晚餐吃的晚,偶爾的夜宵都會導致她體內脂肪蓄積,晚上睡的太晚,也會導致她的瘦素分泌的過少導致她需要晚上加餐從而體重逐漸增長等。介于她的原因,首先就是要三餐規律,晚飯提前,11點前必須就寢,扔掉油炸食品,巧克力偶爾可以吃一點,但只允許吃含可可65%以上的純黑巧克力,蛋糕之類的精致點心盡量少吃,并增加一點體育活動,由于她三餐都在家吃,做飯比較方便,所以對她的餐單進行了調整,制定了減肥計劃,下面是她餐單中的三餐舉例: 早餐:大米粥一小碗,全麥饅頭半個,雞蛋一個,拌海帶一份。 餐點:純巧克力一小塊,酸奶一杯,圣女果幾顆。 午餐:五谷飯一小碗,青椒雞片炒香菇一份,涼拌白菜心一份。 餐點:蘋果一個,堅果幾顆。 晚餐:雜豆粥一小碗,芹菜炒綠豆芽一份。 早餐:牛奶麥片粥一小碗,雞蛋一個,蔬菜沙拉一份。 餐點:堅果幾顆,橙子一個。 午餐:蔬菜清湯面一碗,茄汁鱈魚一塊。 餐點:西瓜一塊。 晚餐:米飯大半碗,蒜苗豆絲湯一小碗,涼拌蘿卜絲一碟。 早餐:紅豆薏米粥一小碗,雞蛋一個,蒜蓉茼蒿一份。 餐點:木瓜一塊,堅果幾顆。 午餐:米飯一小碗,蝦仁炒西蘭花荷蘭豆胡蘿卜一份,紫菜瓜片湯一小碗。 餐點:熱牛奶沖純咖啡一杯(150毫升左右),草莓幾顆。 晚餐:紅棗銀耳蓮子粥一小碗,陳醋菠菜一份,熏豬肝幾片。 5天后,她很興奮的告訴我,體重減輕了4斤,一個月后,她告訴我:趙老師,我這個月瘦了14斤,超額完成了自己預計的目標!!告訴潘瑩,別因為體重減輕了就放縱自己了,我們繼續努力,再接再厲! 案例2 惡性節食,體重不減-----月減10斤 Cherry,女,25歲,廣州人,在美國讀書。身高162,體重60公斤。她說自己回國內就會瘦點,到國外就胖,可是這次她的體重不減了,已經兩個多月只吃很少的東西,只瘦了三斤,而且現在月經不調,遲到了20多天。她把自己的三餐發給我,如下: 早餐:豆漿一杯,蛋白一個,生菜葉幾片。 午餐:麥片粥一小碗,胡蘿卜一根,三文魚幾片,橙子一個。 晚餐:煮西蘭花一小份,蘋果一個。 【營養師分析】:看了她的三餐,著實讓人擔心,如果不及時調整餐單,我相信她的身體狀況會越來越差,最后不只是月經不調,估計會閉經,而且這樣的飲食看起來熱量真的很小,但由于她反復的飲食改變,經常的惡性節食,身體已經有了耐受能力,也沒有多余的能量來幫助消耗體內的脂肪了,吃進去的所有熱量全部用來供能維持身體所需了。所以決定接她這個案例,但是如果馬上把她的飲食轉為正常的飲食,體重不會下降,而會飛速的增長,至少要2個月后她的體重才會開始減輕,這樣會讓她喪失信心,在她的心理也會接受不了。所以決定開始一點點的增長飲食量,逐漸的恢復到正常,并注意增加蔬菜量,適當的增加主食的比例,讓身體一點點的接受,并開始消耗脂肪,增加奶制品幫助抑制脂肪排除脂肪。 她的開始餐單5天舉例: 早餐:牛奶一杯,全麥面包一片,橙子一個。 餐點:蘋果一個。 午餐:香菇蝦仁蒸蛋一個(2、3個蝦仁就好,2個香菇切丁打在雞蛋里面,少加些調理蒸五分鐘即可),烤土豆(涂上番茄醬)或者是蒸土豆一個(紅薯也行),素炒西蘭花一份。 餐點:堅果幾顆(如杏仁,榛子等,但最少是調味較少的,不要過咸),酸奶一杯。 晚餐:麥片粥半碗,木瓜一塊。 早餐:豆漿一杯(添加蜂蜜),水煮雞蛋一個,蔬菜蔬果沙拉一份。 餐點:堅果幾顆,木瓜一塊。 午餐:紅豆玉米粥一小碗,素炒青筍一份,涼拌豌豆苗一份。 餐點:橙子一個。 晚餐:熱牛奶一杯,全麥面包一片,烤蝦或者是煮蝦幾只。 早餐:牛奶沖咖啡一杯(不加糖,也不加伴侶),水煮雞蛋一個,全麥面包一個,柚子一小塊。 餐點:蘋果一個。 午餐:銀耳百合紅棗粥一小碗,素炒紫甘藍一份,涼拌黃瓜一份。 餐點:堅果幾顆。 晚餐:金槍魚罐頭半罐,香蕉半根。 早餐:二米粥一小碗(大米為主料,玉米碴一些,枸杞子少許),水煮雞蛋一個,涼拌青筍絲一份。 餐點:堅果幾顆,酸奶一杯。 午餐:麥片粥一碗,素炒西蘭花一份,蠔汁肉末蒸豆腐一份。 餐點:圣女果一些。 晚餐:香蕉半根,牛奶一杯,橙子半個。 早餐:牛奶一杯,全麥面包一片,雞蛋一個,蘋果一個。 餐點:柚子少許,堅果幾顆。 午餐:意大利面少許(也可以選擇中國的綠豆或則是蕎麥面條,煮熟),三文魚片一些(烹調方式可以選擇你自己喜歡的),芥蘭或者是空心菜涼拌一份。 餐點:酸奶一杯,圣女果一些。 晚餐:沖粉粉一杯 一個月后,cherry告訴我,體重終于減輕了,而且掉了足足十斤的體重,從不知道減肥還可以吃的如此豐富,自己也感覺好了很多。她打算用接下來的兩個月時間再減掉15的體重,替她高興的同時表示祝福,繼續加油! 案例3 吃的不多,體重飛速增長-----月減9斤半 米樂,女,26歲,沈陽人。找到我是體重190斤,一個月后體重180斤多一點。米樂應該說是個非常漂亮的女孩子,雖然體重有些驚人,但完全看不出有如此高的體重,由于自己在警校多年,說基本運動對她都沒有效果,自己的耐受能力非常強,做運動也不會覺得累,曾經堅持了2個月的游泳,一口氣可以游1500米,但體重沒太大變化。平時飲食量也不大,但基本都坐在電腦前,經常喝即溶咖啡,由于老公喜歡吃肉類和油炸食品,她經常在晚上做一些給他,自己難免也會吃一點。從過年開始發現體重飛速增長,而且感覺還有增長的勢頭,擔心自己再不控制,將無法預想。由于我們同在沈陽,約她到我家來聊了一次,米樂表示愿意配合,共同完成三個月的減肥計劃。 【營養師分析】:米樂雖然吃的不多,但每天都坐在電腦前,時不時的還會吃點其他的東西,并喜歡喝速溶咖啡,那是直接導致胖腰腹的原因之一。另外她的體重長的如此之快,我判斷她是脾胃虛弱,無法將吃進去的脂肪和熱量分解,導致越來越重,于是打算先從調理脾胃下手,并增加氣血,增加消化功能,幫助她可以將食物變成精華,同時又可以又足夠的氣血消除脂肪,再改掉她一些不良的飲食習慣,三餐更加規律起來。她的三餐舉例如下: 早餐:白扁豆山藥粥,水煮雞蛋一個,涼拌苦莒一份。 餐點:芒果一個,堅果幾顆。 午餐:紅豆飯一碗(大米和紅豆摻在一起,比例可以是2:1),香菇蝦仁炒小油菜一份,涼拌菠菜木耳一份。 餐點:酸奶一杯,圣女果幾顆。 晚餐:紅豆粥一小碗,涼拌青筍絲一份。 早餐:山藥芡實蓮子粥,水煮雞蛋一個,涼拌油麥菜一份。 餐點:蘋果一個,堅果幾顆。 午餐:玉米飯一小碗(大米為主料,加一些玉米碴),咖喱雞丁少許,涼拌西蘭花一份。 餐點:酸奶一杯,橙子一個。 晚餐:白粥一小碗,素炒西芹百合一份。 早餐:牛奶麥片粥一小碗,水煮雞蛋一個,蔬菜水果沙拉一份。 餐點:堅果幾顆,芒果一個 午餐:糙米飯一小碗(大米較多,糙米一些就行),鱈魚或者是黃花魚煲豆腐一些,涼拌莧菜一份。 餐點:橙子一個。 晚餐:紅棗銀耳蓮子雜豆粥一小碗,牛肉幾片,蒜蓉茼蒿一份。 吃過餐單3天后,她告訴我體重減輕了4斤,說雖然運動方式看起來很簡單,但可以帶動起她全身的肌肉,感覺很好。但后來由于經常需要外出,所以餐單經常的改變,最有一段時間體重減輕的有些緩慢了,否則我相信她會瘦的更多,為她加油吧! PS:正在準備發這篇博文的時候,她發信息過來說,體重又降了,終于突破了9位數開頭體重的大關,已經是8打頭的,繼續加油,你行的! 案例4 工作兩年半體重狂漲50斤----月減7斤 馮晨雨,29歲,黑龍江人在深圳,去的時候體重110斤,兩年半的時間長到了160斤,年底準備結婚,所以急迫的希望減輕體重。平時的飲食喜好甜食和肉類,曾經非常喜歡吃巧克力和軟糖,早餐不規律,由于單位離家較遠,中午需要在外面吃快餐,有時候一天都在外面吃,吃的不多,但經常吃零食,基本沒有運動方式。 【營養師分析】:由于她長期在外面吃飯,飲食無規律,經常吃零食都是導致她體重增加的原因。因為餐館的菜式即便是青菜也會油脂較多,零食的熱量基本都很大,尤其是她愛吃的軟糖和巧克力,都會在體內很快的轉變為脂肪,早餐不吃或少吃,也會導致午飯吃的過多……所以建議她盡量在家吃,中午沒辦法,那么就選擇快餐,但要以清淡的綠葉蔬菜為主,然后搭配一點熱量較低的肉類,戒掉零食,換成水果、堅果和奶制品,并增加一些針對性的運動方式,一個月后,馮晨雨高興的告訴我自己體重減輕了7斤,而且她搬了家,離單位很近,以后都可以自己在家做飯吃了,相信體重會減輕的更快了。 她的三餐舉例如下: 早餐:蔬菜粥一小碗,涼拌木耳一份。 餐點:堅果幾顆,蘋果一個。 午餐:黑米飯一小碗,蝦仁炒西蘭花一份,涼拌油麥菜一份。 餐點:酸奶一杯,圣女果幾顆。 晚餐:玉米粥一小碗,涼拌黃瓜腐竹一份。 早餐:牛奶一杯,全麥面包2片,水煮雞蛋一個,橙子一個。 餐點:蘋果一個,堅果幾顆。 午餐:快餐一份。 餐點:酸奶一杯,草莓幾顆。 晚餐:玉米粥一小碗,鮮藕炒荷蘭豆一份。 周六可以在家吃 早餐:蒸蛋一個,煮玉米一根,蔬菜沙拉一份。 餐點:柚子一塊,酸奶一杯。 午餐:米飯一小碗,黃花魚一份,紫菜西紅柿湯一小碗。 餐點:堅果幾顆,梨一個。 晚餐:紅豆薏米粥一小碗,鄉村小拌肉一份(醬牛肉幾片,苦莒,青椒,紫甘藍,木耳,白菜,調料用少量芥末油,花椒油,陳醋,少量的糖,味精和經驗少許)。 當聽她說中午都可以在家吃飯了,我和她一樣,相信下個月的體重會減輕的更快,會離她的目標越來越近,也希望她在婚禮上不留有遺憾,成為一個最美的新娘。 備注:以上案例均是由3月份開始的減肥計劃,三個月后,我會把她們的最后體重和減肥歷程告訴給大家!
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